麺一献(禁煙店♪）

総大醤、塩元帥で下積みをした店主が2008年の6月に出店したお店。厳選された塩やサロマ湖産ホタテを使用しているとか。

2009年6月18日麺一献(禁煙店♪）塩つけ麺

つけ麺の麺は真空麺で株式会社オオタメン　

ラーメンの麺は株式会社二見屋

偶然に限定であった私の大好物の冷やしラーメン！！最上級のうまみが襲ってきます。
麺も冷やし特有に引き締まっており、今まで食べた冷やしで間違いなく5本の指に入るおいしさ。

スープに入れてくださいと提供された肉味噌だがスープに入れるのはもったいないと考え、別にこれだけで食べました。非常においしい♪

上記の限定10食「冷製塩ラーメン」同様にうまみの洪水のスープ。有名店の塩つけ麺にまったくひけをとっていません。