2007年3月31日1回目の訪問。豚そば S・T・Oはある方が日記で書いている表現だと「関西には無い、強めの魚介系豚骨」
確かにこのタイプのものはなかなかないでしょうね。私は非常に気に入りました。このお店では他にも様々な麺を
出している(限定など)ようです。また訪問したいお店です。2008年3月2日(6回目位の訪問)関西でも強めの魚介系豚骨
を出すお店も増えてきましたが、豚そば S・T・Oやここのつけ麺は独自の味であると私は思います。2008年3月2日には同行者の
豚そば S・T・OのスープとSTO麺を少し頂いております。つけ麺はちょっとと言う方には豚そば S・T・Oをここではお勧めします。
つけ麺は少しスパイシーでトマトがいい感じですね!
麺がZ1号麺 全粒粉入りの太麺です。ろおじの麺を想像してもらえればいいと思いますがもちろんかなり似ている
とまでは言いません。この日は確か4回目の訪問 つけ汁が変わったような気がしたけど、お店の方によれば
変わっていないとか。でもまあトマトがいい味のアクセントになっていておいしいつけ汁です。
この日は二回目の訪問。
つけ麺と油そばを食べました。
つけ麺
麺はヤマト1号をセレクト。
スープ、麺共においしい。 焼き玉にはびっくりしました。
油そば
私はヤマト3号をセレクト
(少し前に食べた豚そば S・T・Oと同じ)
少し辛かったですがおいしい油そば。